Arbacares - Asociación de Hostelería y Restauración de La Rioja

II CONCURSO  RIOJANO DE COCTELERIA 

Organiza:   ARBACARES

Colaboran: Escuela de Hostelería de Santo Domingo. 

                  Cámara de Comercio de La Rioja.  

FASE PREVIA O ELIMINATORIA 

Sede: Escuela de Hostelería de Santo Domingo

Fecha: 4 de marzo (Viernes)

Hora Inicio: 10.00 h.  Finalización prevista: 14.30 h.

Un total de 15 participantes se dieron cita en la Fase Previa del II Concurso Riojano de Coctelería que tuvo lugar durante la mañana del pasado Viernes en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada. De entre ellos seis eran alumnos de la propia Escuela que dejaron muy alto el nivel de puntuación frente a sus compañeros hosteleros en activo. Igualmente es destacar la perfecta organización del certamen y la extraordinaria colaboración que brindó el propio centro educativo, no sólo con unas instalaciones inmejorables para este tipo de eventos, sino con la colaboración de todo su personal y alumnos de la escuela que se volcaron en el perfecto desarrollo del evento. 

  PARTICIPANTES: 

            NOMBRE                                   ESTABLECIMIENTO      LOCALIDAD                  DIRECCION

• Nuno Miguel Alves Correia     Café El Viajero         Logroño              Antonio Sagastuy nº 9
• Alvaro Alejandre Salva            Cafetería Singularis  Logroño              San Millán nº 25 Palacio Congresos
• Miguel Garrido Agustín           Cafetería Tertulia      Santo Domingo   Juan Carlos I nº 44
• Iuliano Costa Rodríguez          Cafetería Tertulia      Santo Domingo   Juan Carlos I nº 44
• Miguel Angel Ligos Velasco   Cafetería Skaphe        Logroño              Gran Vía nº 6
• Miguel Angel Maroto Cillero  Cafetería Delicias      Logroño               Avd. de La Rioja nº 2-4
• Susana Martinez Badiola         Cafetería Pasarena     Logroño               Bretón de los Herreros nº 13
• Sara Maroto Cilleto                  Coctel-Bar Gin Fizz  Logroño               Vitoria nº 14
• Renatio Ros Echarry                Cafetería Viena          Logroño               Muro de la Mata nº 6
• Judith Pinillos González          IES                              Santo Domingo   Mayor nº 83
• Teresa Jiménez Anes               IES                              Santo Domingo   Mayor nº 83
• Rebeca Gutierrez Ruiz             IES                              Santo Domingo   Mayor nº 83
• Silvia Santurde Jiménez          IES                              Santo Domingo   Mayor nº 83
• Jorge Alonso Somalo               IES                              Santo Domingo   Mayor nº 8
• Julián Bazo Cerrolaza              IES                              Santo Domingo   Mayor nº 83

JURADO: 

NOMBRE                                                              RAZON                                              JURADO 

• Jose Mª Rello Rello                        Pub Boulebard (Arnedo)                 J. Técnico
•  Manuel Cambero Uruñuela            Taberna de Manu (Nájera)              J. Técnico
• Mª Carmen Sanz Campo                 Directora IES                                  J. Estético
• Ernesto García Calvo                      Pub Troika (Ezcaray)                      J. Sensorial
• Alvaro Barrachina Quemada           Cafés Greiba                                   J. Sensorial.

Director del Concurso: Enrique Arévalo Ruiz (607-213924)

Director Técnico: Jose Mª Rello Rello (629-726195)

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GANADORES 

NOMBRE                                               ESTABLECIMIENTO             LOCALIDAD                  DIRECCION 

 1º.- Miguel Angel Ligos Velasco   Cafetería Skaphe        Logroño              Gran Vía nº 6  

2º.- Alvaro Alejandre Salva            Cafetería Singularis    Logroño               San Millán nº 25 Palacio Congresos

3.-  Iuliano Costa Rodríguez           Cafetería Tertulia      Santo Domingo   Juan Carlos I nº 44 

Seguidamente se proclamó a los 8 finalistas que pasarán a competir en la Gran Final que se desarrollará en el hotel Carlton Rioja, el próximo día 30 de marzo. Es de señalar que las bases del concurso sólo permiten que pasen a la final quienes se hallen dados de alta y en activo en algún establecimiento hostelero de La Rioja, y que igualmente de la Escuela de Hostelería sólo podía pasar un alumno, dado que el certamen pretende potenciar al sector profesional y empresarial de La Rioja. 

SELECCIONADOS PARA PASAR A LA GRAN FINAL: 

NOMBRE                                     ESTABLECIMIENTO      LOCALIDAD                  DIRECCION  

1º.- Miguel Angel Ligos Velasco   Cafetería Skaphe        Logroño              Gran Vía nº 6 

2º.- Alvaro Alejandre Salva            Cafetería Singularis    Logroño               San Millán nº 25 Palacio Congresos

3º.- Julián Bazo Cerrolaza              IES                             Santo Domingo    Mayor nº 83

4.- Renatio Ros Echarry                 Cafetería Viena           Logroño               Muro de la Mata nº 6

5.- Susana Martinez Badiola          Cafetería Pasarena     Logroño              Bretón de los Herreros nº 13

6º.- Nuno Miguel Alves Correia     Café El Viajero         Logroño              Antonio Sagastuy nº 9

7º.- Miguel Angel Maroto Cillero  Cafetería Delicias      Logroño               Avd. de La Rioja nº 2-4

 8º.- Sara Maroto Cilleto                  Coctel-Bar Gin Fizz  Logroño               Vitoria nº 14 

Todos los participantes recibirán un Diploma extendido por ARBACARES en reconocimiento a la participación en este certamen que se les será entregado próximamente. 

Asociación de Hostelería de La Rioja “ARBACARES”