Foccus 2009
Elegido por la Asociación de Hostelería ARBACARES
MARIANO MORAICA PEREZ, DEL "CAFE MODERNO" DE LOGROÑO,
DISTINGUIDO CON LOS II PREMIOS A UNA TRAYECTORIA EJEMPLAR
Otorgados por la Feria Foccus’09 Bilbao
El Excmo. Sr. Alcalde de Bilbao Don Iñaki Azkuna hace entrega del galardón.
Mariano Moraica Pérez, propietario del Café Moderno de Logroño. ha sido distinguido con el II Premio a una trayectoria ejemplar, que otorga la Feria Foccus Bilbao Alimentación y Gastronomía, que organiza Bilbao Exhibition Centre.
Mariano Moraica, que es continuador de la obra de su padre y de su abuelo, y que ha sabido mantener en su establecimiento el mismo ambiente que había entonces y, a la vez, adaptarse a los nuevos tiempos, fue propuesto para el galardón "Una trayectoria Ejemplar" por la Asociación de Hostelería y Restauración de la Rioja ARBACARES. Este premio quiere rendir homenaje a los hosteleros anónimos que por su experiencia y buen hacer honran y acreditan cada días al sector de la hostelería. Al acto, que ha resultado muy emotivo, han asistido otros galardonados de siete provincias más, Asturias, Burgos, Cantabria, Guipúzcoa, La Rioja, Navarra y Vizcaya.
Se da la circunstancia de que la Asociación anfitriona de Vizcaya eligió como galardonado para este reconocimiento al propia Alcalde de Bilbao Don Iñaki Azcuna, quien ha sabido cosechar el respeto el afecto y el agradecimiento del sector hostelero bilbaíno por su continuado apoyo y promoción hostelera de la ciudad.
La Feria Foccus Bilbao, Alimentación Gastronomía celebra su segunda edición en Bilbao Exhibition. Esta feria está dirigida primordialmente al canal de Hostelería, restauración y catering y es de carácter estrictamente profesional.
